~ paper flower cake ~

Este bolo foi o primeiro onde pensámos utilizar flores...seria um bolo para oferecer de surpresa a uma mãe aniversariante!

Como nunca tínhamos feito flores com pasta de açúcar...e pensando que seriam dificílimas e impossíveis de fazer sem qualquer formação (o que se veio a revelar falso), optámos por fazer algo mais 'arts & crafts', umas flores lindas de papel DIY - do it yourself.

Sendo a base do bolo em pasta de açúcar branca, estas flores em três cores diferentes, conferiram um ar romântico e feminino a esta prenda tão especial! Visto o resultado final...valeram bem a pena as horas intermináveis a criar flores de papel!...

bolo ~ 3 kgs 
massa ~ bolo de chocolate

recheio ~ mascarpone e morangos

~ informações e encomendas em homemade.cakes.rs@gmail.com ~

~ mimo de chocolate ~

Hoje foi um daqueles dias de ceder á tentação...
Apetecia-nos algo acabado de sair do forno, ainda quentinho, mal cozido e fofo.
Ainda o queque estava encalorado colocámos um pedaço de chocolate preto no seu centro.
A tentação chamou-se mimo húmido de chocolate e soube tão bem, mas a tão pouco...

~ confessions of a pie lover ~

Eu..perante vós me confesso...sou uma pie lover!!!Há lá coisa melhor que o cheirinho destas maravilhas a sair do forno e a espalhar-se por toda a casa?...bem o dos bolos também é muito bom ;)

Apresento-vos a tarte de maça da homemade...com pedaços de maça levemente cozidos, envolvidos em limão e canela...rodeados de uma massa ligeiramente salgada!Dá vontade de comer até a terminar! Sejam cobertas por estrelas...por corações...ou simplesmente pelas clássicas fitas ficam todas lindas!..

~ love birds ~

Um bolo simples mas cheio de amor,encomendado para marcar e festejar o aniversário de um casal apaixonado...E se é uma história bonita que celebra! Realmente 'it's all about love'...

...and we simply love it!

bolo ~ 1,4 kgs 
massa ~ bolo de limão

recheio ~ curd de limão

~ informações e encomendas em homemade.cakes.rs@gmail.com ~

~ all about dreams ~

é trabalhar...trabalhar...trabalhar!!!...mas com um sorriso na cara! Let's get this dream working... =)

~a precisar de uma enfermeira?~

 ...esta é uma versão doce que também cura as dores que tiver..ou pelo menos algumas.. =)

Um pedido especial de um irmão para oferecer á sua mana enfermeira no seu aniversário!...que gesto bonito!
Embarcámos na decoração pensando que além da temática da enfermagem também teria de ser feminino..Daí a paleta de cores, um rosa suave e um outro mais forte a contrastar, ao invés do típico vermelho da profissão! Teve direito a chapéuzinho de enfermeira, a uns pensos catitas e ainda a umas ligaduras especiais! O mano ficou encantado e disse que a irmã adorou!..Que bom...gostamos de fazer todos felizes!!!

bolo ~ 2,5 kgs 
massa ~ pão de ló

recheio ~ mascarpone com morangos

~ informações e encomendas em homemade.cakes.rs@gmail.com ~

~ cookie is a gift ~

Já pensou quando procura uma prenda ou uma lembrança para alguém em...oferecer cookies?.. A Homemade tem ao seu dispor casinhas personalizáveis com capacidade de 250gr...

250gr de mimo chamamos-lhe nós!..Desde biscoitos simples, a alguns cobertos de chocolate, podem mesmo ser personalizáveis com pasta de açúcar ou royal icing!

O próximo miminho que quiser oferecer lembre-se da my little house!Decerto que quem o receber vai ficar rendido...e muito satisfeito!

~ noz, café & caramelo ~

 bolo moka

Aqui há uns tempos resolvi experimentar uma receita que encontrei na net..anunciava-se um bolo fabuloso, com uma massa tipo pão de ló com cheirinho a café e a rematar um creme moka!..temo ter ficado um pouco desiludida com o bolo em si, que achei ser um pouco seco...já o creme a conversa era outra!...o creme de café era divinal, e ficou desde logo 'guardado' para uma outra experiência pasteleira...
Ora por alturas do Natal essa experiência revelou-se numa sobremesa de um jantar entre amigos. Um bolo de noz e café, devidamente recheado e coberto pelo creme moka e ainda uns fios de caramelo caseiro! Parece enjoativo?..acreditem que não, a noz e o café cortavam no ponto!..

a prova do sucesso! =)

~ busco o sol ~

"Dizem que existia no céu uma estrelinha tão apaixonada pelo sol que era a primeira a aparecer de tardinha, no céu, antes que o sol se escondesse. E toda vez que o sol se punha ela chorava lágrimas de chuva.A lua falava com a estrelinha que assim não podia ser, que estrela nasceu para brilhar de noite, para acompanhar a lua pelo céu, e que não tinha sentido este amor tão desmedido!

Mas a estrelinha amava cada raio do sol como se fosse a única luz da sua vida, esquecia até a sua própria luzinha.Um dia ela foi falar com o rei dos ventos para pedir a sua ajuda, pois queria ficar olhando o sol, sentindo o seu calor, eternamente, por todos os séculos.

O rei do vento, cheio de brisas, disse à estrelinha que o seu sonho era impossível, a não ser que ela abandonasse o céu e fosse morar na Terra, deixando de ser estrela.A estrelinha não pensou duas vezes: virou estrela cadente e caiu na terra, em forma de uma semente. O rei dos ventos plantou esta sementinha com todo o carinho, numa terra bem macia. E regou com as mais lindas chuvas da sua vida.A sementinha virou planta. Cresceu sempre procurando ficar perto do sol. As suas pétalas foram se abrindo, girando devagarinho, seguindo o giro do sol no céu. E, assim, ficaram pintadas de dourado, da cor do sol.É por isso que os girassóis até hoje explodem o seu amor em lindas pétalas amarelas, inventando verdadeiras estrelas de flores aqui na Terra."

 in http://argolo-pmc.blogspot.pt/2008/08/histria-do-girassol.html

um bolinho que com as suas cores suaves parece atrair a luz...

 um pregueado feminino...

um girassol que parece que se estica á procura do sol...  

=

todos estes elementos transformaram este simples bolo...num pequeno regalo á vista!..Quem não gosta de girassóis?..eternos amantes do sol...

A aniversariante adorou...tudo!A flor, as pregas, as cores! =) o problema agora é mesmo onde irá cortar a primeira fatia...sugerimos apenas...deixa o girassol para último e vê-o seguir a luz!.. =P

bolo ~ 2,5 kgs 
massa ~ bolo de limão

recheio ~ ganache de chocolate branco

~ informações e encomendas em homemade.cakes.rs@gmail.com ~